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冬至大如年 | 过冬至 幸福至!
日期:2019-12-13 03:53:06 点击:848
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12月22日
是农历二十四节气中的“冬至”
北半球将迎来一年中白昼最短的一天
冬至俗称“数九”“冬节”“长至节”“亚岁”等
曾有“冬至大如年”的说法
民间历来十分重视
说到冬至,你脑海里是不是立刻浮现出
热气腾腾的“羊肉汤”还是“饺子”或者“汤圆”呢?

明天,我们将迎来二十四节气之一的冬至。此时养生的要点应在“藏”字上下功夫,要注意收敛神气,防止过度开泄,保持肺气清肃。

《黄帝内经》说:“早卧晚起,必待日光。”的意思是说,冬季气候寒冷,是万物生机潜伏闭藏的季节,此时正是人体养藏的最佳时刻,应注意保护阳气,养精蓄锐。在冬季,保证多余的睡眠时间是非常重要的。

很多地方冬至都有必吃的美食,我们在这天会喝上一碗热腾腾的羊肉汤温暖整个冬天,而北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、江南米饭、苏州酿酒等,这些都有特殊的含义和寓意。

总的原则,就是通过调理饮食,安养形体,让一年的劳作得到恢复,同时又要考虑到阳气初生这一特点,温养阳气,让阳气在体内得到滋养、巩固。

这个时节多吃些桂圆、桑葚、人参等调养佳品,都是不错的选择。

冬至以后天寒地冻,水冰地坼,人们户外活动减少,暖身营养固然重要,但是这时候经络气血容易阻滞不通,饮食中还要注意通达气血。

老百姓都知道一句话“冬吃萝卜夏吃姜”,冬天为什么要吃萝卜?萝卜是理气的,很多消化不良、腑气不通的人,吃点萝卜,放个屁,就舒服了,这就是萝卜的理气通滞作用。冬至有的地方习俗是要吃萝卜,就是用萝卜的通达作用,让气血不至于凝滞在体内变生疾病。

萝卜、玫瑰花、藏红花等都是冬至通达常用品。

《易经》云:“冬至阳生。”在冬至这一天,阴极阳生,人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养,而发挥其滋补功效。我们在冬至这天为大家准备了著名的“十全大补双凤煲”内含人参、茯苓、白术、黄芪、川芎、当归等 10种药材共同熬制。

       

大梁柴火鸡

土灶、菜园地、荷塘……冬日的柴火鸡像夏日的骄阳,暖了心、暖了冬天!

冬至大如年订餐电话:028-88809889